Masserie Flocco
Masserie - Falanghina IGT
Prodotti
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Zona di produzione: |
S. Martino in Pensilis |
Estensione del vigneto: |
ca 2 ha |
Uvaggio: |
100% Falanghina |
Tipo di suolo: |
Medio impasto |
Altitudine: |
150 m s.l.m. |
Anno d'impianto: |
1999 |
Periodo vendemmiale: |
Fine settembre |
Densità di impianto |
4.500 |
Sistema di potatura: |
Guyot |
Resa/ceppo: |
2 Kg |
Prima vendemmia: |
2004 |
Gradazione alcolica: |
12,50 %vol. |
Esame organolettico |
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Aspetto: |
Netto e brillante. |
Colore: |
Giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini. |
Profumo: |
Al naso si evidenziano fiori di acacia, la ginestra, il mughetto; in retronasale emergono gli agrumi, la buccia d’arancia e sentori quasi impercettibilmente mielati. |
Sapore: |
In bocca si confermano le sensazioni olfattive con buona freschezza e grande equilibrio. |
Produzione: |
Raccolta manuale con selezione dei grappoli. Vinificazione con pressatura soffice e contatto delle bucce con il mosto per 12 ore. Fermentazione termocontrollata a 16 °C in acciaio inox. |
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